ÇİN YEŞİL ÇAYını sütle mi içiyorsunuz? Eğer öyleyse, düşündüğünüz kadar çok sağlık faydası alamıyor olabilirsiniz. Buharla pişirilmiş sütle servis edilen o lezzetli yeşil çay latte pürüzsüz ve kremsi olabilir, ancak sadece başka bir tatlı içecek olabilir ve yeşil çayın tüm sağlıklı özelliklerini içermeyebilir.
Sağlık yararları nedeniyle yeşil çay içiyorsanız süt eklemek en iyi fikir olmayabilir.
Süt efektli yeşil çay
Yeşil çay ve sütün ayrı ayrı tüketildiğinde metabolizmayı, kalori yakımını ve yağ oksidasyonunu artırarak kilo kaybını teşvik ettiği gösterilmiştir.
Ancak ikisi birlikte tüketildiğinde sütteki protein, yeşil çayın diyete bağlı termojenez (vücudunuzun yiyecekleri sindirirken kullandığı enerji miktarı) gibi olumlu etkilerini engeller.
Araştırmacılar, yeşil çay ve süt aynı anda tüketildiğinde kilo vermenin ve kiloyu korumanın sağlanmadığını bulmuşlardır.
Süt ve çay birlikte pek hoş durmuyor
Sütte bulunan kazein proteini çaydaki (siyah çay dahil) flavanollerle kompleksler oluşturur. Flavanollere bağlanır ve vücutta bulunan antioksidan miktarını azaltır. Bu süreç kateşinleri ve antioksidanları vücut tarafından kullanılamaz hale getirir ve yeşil çayın sağlığa faydalarını azaltır.
Temiz bir şekilde yenemiyorum
Daha fazla araştırma yapılması gerekiyor, ancak yeşil çayınızın içine süt koyarak sağlığa olan faydalarını azaltıyor olabilirsiniz.
Yeşil çayı yalnızca sağlığınız için içiyorsanız, sağlığa olan faydalarını korumak için muhtemelen doğrudan içmek daha iyi olacaktır. Ancak sadece sütlü yeşil çayı seviyorsanız, kesinlikle içmeyi bırakmam. Sağlık açısından faydaları azalmış olsa da, hiç yeşil çay içmemekten iyidir!