1. Yaşlanma karşıtı
Yaşlanmanın geciktirilmesine yardımcı olur. ÇİN YEŞİL ÇAYI polifenoller güçlü antioksidan ve fizyolojik aktiviteye sahiptirler ve vücuttaki serbest radikalleri temizlerler. Araştırmalar, 1 mg çay polifenolünün insan vücuduna zararlı aşırı serbest radikalleri temizlemedeki etkinliğinin, diğer benzer maddelerden çok daha yüksek olan 9 mikrogram süperoksit dismutaza eşdeğer olduğunu göstermiştir. Çay polifenolleri lipid peroksidasyonunu bloke edebilir ve aktif enzimleri ortadan kaldırabilir. Japonya'daki Takuyu Okuda'nın test sonuçlarına göre çay polifenollerinin yaşlanma karşıtı etkisi E vitaminininkinden 18 kat daha güçlü.
2. Hastalığı baskılayın
Kardiyovasküler hastalıkları engellemeye yardımcı olur. Çay polifenolleri insan yağ metabolizmasında önemli bir rol oynar. İnsan vücudunda yüksek düzeyde kolesterol ve trigliseritler, kan damarlarının iç duvarında yağ birikintileri ve damar düz kas hücrelerinin aterosklerotik plaklar ve diğer kardiyovasküler hastalıkları oluşturacak şekilde çoğalması vardır. Çay polifenolleri, özellikle de çay polifenollerindeki kateşinler ECG ve EGC ve bunların oksidasyon ürünleri theaflavinler, vb. bu plak hiperplazisini engellemeye, kan pıhtılaşma viskozitesini artıran fibrinojen oluşumunu azaltmaya ve kanı pıhtılaştırmaya yardımcı olur. Açık hale gelir, böylece aterosklerozu inhibe eder.
3. Anti-kanserojen
Kanseri önlemeye ve savaşmaya yardımcı olur. Çay polifenolleri vücutta amonyum nitrit gibi çeşitli kanserojenlerin sentezini bloke edebilir ve doğrudan kanser hücrelerini öldürme ve vücudun bağışıklığını iyileştirme etkisine sahiptir. İlgili verilere göre çayın içindeki çay polifenolleri, mide kanseri ve bağırsak kanseri gibi çeşitli kanserlerin önlenmesinde ve adjuvan tedavisinde faydalıdır.