Bir Tür Popüler İçecek - Çin Yeşil Çayı

ÇİN YEŞİL ÇAY uzun yıllardır popüler bir içecek seçeneği olmuştur. İnsanların bunun diğer çaylara veya kahveye nasıl daha sağlıklı bir alternatif olduğundan bahsettiğini sık sık duyarız, ancak sözde faydaları tam olarak nelerdir? Yıllardır bu konu üzerinde çok sayıda çalışma yapılmış ve yeşil çayın birçok farklı alanda fayda sağladığı tespit edilmiştir. Bu blogda yeşil çayın faydalı olabileceği bazı ana alanlara hızlı bir şekilde değineceğiz.

Kilo Kaybı
Kendi isteğimizle birkaç kilo vermemize yardımcı olacak mucizevi bir yiyecek veya içecek hâlâ mevcut olmasa da, yeşil çay içmek yardımcı olabilir. Yeşil çayın kilomuz üzerindeki etkileri konusunda bilim camiasında çelişkili inanışlar olsa da kilo kaybına yol açabileceğini gösteren çalışmalar da var. Bunun nedenine ilişkin teoriler, metabolizmamızın artması, yağ oksidasyonunun artması, bizi daha enerjik ve dolayısıyla aktif hale getirmesi veya yeşil çaya geçişin bir sonucu olarak daha az alkolsüz içecek içmesi arasında değişmektedir.

Kan
Yeşil çayın kanımıza çeşitli şekillerde fayda sağladığı gösterilmiştir. Öncelikle glikoz ve insülinin düzenlenmesine yardımcı olarak Tip II diyabet riskimizi azaltır. Ayrıca kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürdüğü de gösterilmiştir. Ancak yeşil çayın kana olan faydaları sadece kana fayda sağlamaz. Daha sağlıklı kanla beslenmenin vücudun diğer bölgelerine de dolaylı faydaları vardır.

Kalp Hastalığı
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, daha sağlıklı bir kana sahip olmak daha sağlıklı bir kalbe yol açacaktır. Yukarıda bahsedilen faydalara ek olarak yeşil çay aynı zamanda kanın antioksidan yeteneklerini de artırarak kalp hastalığına yakalanma olasılığını büyük ölçüde azaltır. Ayrıca yeşil çayın kalp krizlerinin başlıca nedeni olan kan pıhtılarının oluşumunu önleyebildiği de gözlemlenmiştir. Çalışmalar, yeşil çay içenlerin, içmeyenlere göre kardiyovasküler hastalıklara yakalanma olasılığının %42'ye kadar daha az olabileceğini göstermiştir.

Beyin
Yeşil çay sadece fiziksel sağlığımız için değil aynı zamanda zihinsel sağlığımız için de faydalıdır. Yeşil çay genellikle rahatlatıcı bir içecek olarak görülür ve bunun arkasındaki nedenlerden biri de L-theanine'dir. L-theanine, sistemimizdeki dopamin seviyesini artıran ve beyin aktivitesini ve ritmini geliştiren bir amino asittir. Yeşil çaydaki az miktardaki kafein (genellikle kahvedekinin yarısından azı) aynı zamanda beyne ekstra bir vuruş sağlar.

Yeşil çay içmenin nörolojik bozukluklar üzerindeki uzun vadeli etkileri üzerine de çok sayıda çalışma yapılmıştır. Bunların çoğu, yeşil çayın Alzheimer'dan Parkinson'a kadar bir dizi ciddi durumun görülme sıklığını azaltabildiğini buldu.