Çin Yeşil Çayının En İyi Fincanını Almak İçin Bazı İpuçları

• Çay topu yerine çaydanlık kullanın. ÇİN YEŞİL ÇAY dikleştikçe genişlemek için alana ihtiyacı var.

• Su sıcaklığına dikkat edin. Suyu neredeyse kaynama noktasına kadar (yaklaşık 180 derece) ısıtmanızı öneririm. Su çok sıcaksa yapraklar çayı pişirecek ve çok acı olacaktır. Demleme suyunun sıcaklığının çok çabuk soğumaması için önce bardağınızı sıcak suyla ısıtın.

• Su kalitesine dikkat edin. Suyunuzun tadı kötüyse çayınızın tadı da kötü olur.

• 1-3 dakika kadar demleyin. Yaprak boyutu ne kadar küçük olursa çay o kadar çabuk demlenir. Ancak çayı çok uzun süre demlerseniz çay yine çok acı olur. En sevdiğiniz tadı bulmak için biraz deneme yapabilirsiniz.

• Çayı serin ve kuru bir yerde saklayın.

• Kafeinden uzak durmak isteyenler (benim gibi), çayı kaynayan suya 30 saniye kadar koyup, bu suyu döküp demleyin. Bu, kafeinin çoğunu ortadan kaldırır.

Herhangi bir sorunuz varsa ziyarete hoş geldiniz.