ÇİN YEŞİL ÇAY ülkemizde geleneksel bir içecektir. Çok miktarda tanik asit, teofilin, kafein ve az miktarda aromatik yağ, çoklu vitaminler, klorofil ve diğer bileşenleri içerir. Ölçülü olarak çay içmek vücut sıvılarını üretebilir ve susuzluğu giderebilir, nemi giderebilir, ısıyı temizleyebilir, beyni tazeleyebilir, hastalıkları iyileştirebilir ve vücudu hafifletebilir, bu da insan sağlığına büyük fayda sağlar. Ancak özel bir içecek olarak çayın kendine has kontrendikasyonları vardır. Tıp uzmanları bizi yalnızca uygun çay içmenin sağlık açısından iyi bir alışkanlık olduğu konusunda uyarıyor.
Uygun olarak adlandırılan, çayın orta sertliğini ifade eder, genellikle bir fincan çay demlemek için 3 gram çay yaprağı kullanılır. Çok fazla çay, vücudun demirin ve yiyeceklerdeki diğer inorganik tuzların emilimini etkileyerek anemiye neden olur; ikincisi, çay içme miktarını kontrol edin, günde 8-10 bardak uygundur, aşırı çay tüketimi insan böbrekleri üzerindeki yükü artıracaktır; üçüncüsü, çay içme süresi yemeklerden önce ve sonra bir saatten az olmamalıdır, aksi takdirde vücudun protein emilimini etkileyecektir; dördüncüsü tabulara dikkat etmelisiniz. Aşağıdaki hastalar çay içmemelidir:
Anemisi olan hastalarda, özellikle de demir eksikliği anemisinden muzdarip olanlarda, çaydaki tannik asit, gıdalardaki demirin vücut tarafından emilemeyen çökeltiler oluşturmasına neden olabilir ve bu da genellikle durumu kötüleştirir.
Nevrasteni, hipertiroidizm ve tüberküloz hastaları, çünkü çaydaki kafein bazal metabolizmayı artırabilir ve durumu kötüleştirebilir.
Mide ve duodenal ülseri olan hastalar Çünkü çaydaki kafein mide suyunun ve ülserin salgılanmasını uyararak mide hastalıklarının ve ülserlerin ağırlaşmasına neden olabilir.
Karaciğer ve böbrek hastalığı olan hastalar Çaydaki kafeinin karaciğer ve böbrekler tarafından metabolize edilmesi gerekir. Karaciğer ve böbrek fonksiyon bozukluğu olan kişiler için karaciğer ve böbrek fonksiyonlarının iyileşmesine yardımcı değildir. Alışılmış kabızlığı olan hastalar Çaydaki tannik asitin büzücü etkisi vardır ve kabızlığı daha da kötüleştirir. Böbrek ve üretral taşı olan hastalar Çaydaki tannik asit daha fazla taşa neden olabilir.
Yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlığı olan hastalar Çayın içindeki kafeinin insan kanını ve kan basıncını uyarıcı etkisi vardır. Çok fazla çay içmek kan akışını hızlandırır, kan basıncını yükseltir ve hatta aritmiye neden olabilir.
Hamile kadınların çok fazla çay içmesi kansızlığa neden olabilir ve annenin kan akışının yetersiz olması nedeniyle yenidoğanın kilo vermesine neden olabilir.
Emziren kadınlar Çayın içindeki kafein süt yoluyla bebeğin vücuduna girebileceği için bebekte kramplar, sinirlilik ve sebepsiz yere ağlama gibi sorunlar yaşanacaktır.
Sekiz çeşit çay güçlü çay içemez. Güçlü çay çok fazla kafein, teofilin vb. İçerir. Çok tahriş edicidir. Güçlü çay içmek uykusuzluğa, baş ağrısına, kulak çınlamasına ve baş dönmesine neden olabilir. Mide ve bağırsaklara iyi gelmez. Bazı insanlar ayrıca kusma hissi de üretir.
Küflü çay çok fazla toksin içerir. Chuanwei çayının boya ve kafur gibi bazı zehirli tatları vardır.
Ateşte kavrulan Jiaoweicha Çayı besin değerini kaybetmiştir ve tadı kötüdür.
Gece çayı, özellikle çayın değişen tadı, siz hala değişen tadı tadamasanız bile, yine de birçok bakterinin üremesine ve çoğalmasına neden olur.
Uzun süre çay demlemek Çay yaprakları çok uzun süre demlenirse insan vücuduna zararlı birçok madde açığa çıkar.
Soğuk çay Çay ılık ve sıcak içilmelidir. Soğuk çayın, soğuğun durgunlaşması ve balgam birikmesi gibi dezavantajları vardır. Sıcak çay Çay genellikle kaynar su ile demlenir ancak aşırı ısındığında içilmemelidir. Aşırı ısınan şeyler insan bağırsaklarına ve midesine son derece zararlıdır.
Çayı sevin ve bardakları sık sık yıkayın. Sık sık çay içen bazı insanlar, fincanlarında kalın bir "çay pisliği" tabakasının birikmesinden hoşlanırlar, bu da onların "çay seven" bir klan olduklarını gösterir. Hatta bazıları çay lekeli çay seti ile çay demlemenin daha lezzetli olduğunu düşünüyor. Aslında çay kiri insan sağlığına son derece zararlıdır. Bu nedenle tıp uzmanları, çayı seviyorsanız bardaklarınızı yıkamayı unutmayın uyarısında bulundu.
Bilimsel araştırmalar, nemli bir ortamda çay suyunun kadmiyum, kurşun, cıva, arsenik ve diğer zararlı metalleri içeren kahverengi çay pasını hızla oksitleyeceğini göstermektedir. Çayın uzun süre tüketilmemesi veya saklanmaması ve havaya maruz kalması durumunda, çayın içindeki çay polifenolleri ve çay pasının içindeki metal maddeler havada oksitlenerek çay kiri oluşturacak ve çay setinin iç duvarına yapışacaktır. Daha kalın inşa edin.
Birisi bir zamanlar çay kiri üzerinde numune testleri yapmış ve çay kirinin aynı zamanda insan sağlığını açıkça tehdit eden nitrit gibi bazı kanserojenleri de içerdiğini tespit etmişti. Çay kiri sürekli olarak çay içenlerin sindirim sistemine girer ve gıdalardaki protein, yağ asidi ve vitaminlerle kolayca birleşerek çeşitli zararlı maddeler oluşturur, bu sadece gıdadaki besinlerin vücudun emilimini ve sindirimini engellemekle kalmaz, aynı zamanda birçok organa da zarar verir. Bu nedenle çay severlerin de bardaklarını sık sık yıkaması gerekiyor. Uzun süre birikmiş çay fincanlarını diş macunuyla defalarca fırçalayarak çıkarın; çay birikmiş çaydanlıkları pirinç sirkesi ile ısıtın veya bir gün ve gece boyunca karbonat içinde bekletin, ardından tekrar tekrar çalkalayıp durulayın.